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Mostrando postagens de Janeiro, 2011

Dicas especiais para facilitar seu dia-a-dia

Ao preparar alimentos, você poderá  encontrar algumas dificuldades,seja por falta de tempo ou de prática culinária. Por isso, separei aqui, especialmente para você, algumas dicas que vão facilitar a sua rotina  na cozinha e ajudá-la a deixar seus pratos cada vez mais saborosos.
Nosso tempo é curto e dicas são valiosas para garantir comidas saborosas.


Preparo de ovos

O ovo não arrebenta se for cozido em água que tenha algumas gotas de vinagre.O ovo frito para não abrir, colocar uma pitada de maizena ou farinha de trigo.Quebre o ovo numa panela com agua fervente e sal ficara cozido e sem óleo.Para o bolo ficar fofo: Na hora de preparar uma receita de bolo, em que se pede para acrescentar por ultimo as claras em neve, você deve misturá-las  delicadamente á massa , com uma colher de pau ou uma espátula. Nunca com a batedeira, para que a massa não perca sua leveza. Desta forma o bolo cresce mais e fica mais leve.
Cebolinha fresquinha Se você usou a metade da cebola, coloque um pouco de azeite po…

Receita pratica

Bolo de cenoura

3 cenouras médias
1 xicara de oleo
1 xicara de açucar
2 xicara de farinha de trigo
1 colher cheia de po royal

Modo de preparar:

Coloque as cenouras, o oleo, açucar no liquidificador e bata, depois acrescenta caldo de um limão e por ultimo a farinha e o po royal. Untar a assadeira de sua preferencia e coloque no forno bem quente.

Calda de chocolate
1 colher de margarina ou manteiga
3 colheres cheias de chocolate
1 xicara de leite ou agua
Coloque numa vasilha e deixe ferver  ate chegar ao ponto fio, jogue no bolo bem quente.

Ah!!!! detalhe, deixar o forno bem quente, quando colocar abaixar e gradativamente voce vai aumentando ate cozinhar.

Humm!!!! Bom apetite.