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Mostrando postagens de Novembro, 2012

Inhoque doce

Hum este inhoque é uma delicia...aproveite esta simples receita.

1 kilo de farinha de trigo
2 copo de leite
2 copo de açúcar refinado
4 colheres de margarina
1 pitada de sal
3 colheres pó Royal
20 colheres de queijo ralado
3 ovos

Misturar todos os ingredientes, até soltar das mãos, faça uma tira e corta com a faca. Unte a forma com óleo e farinha e coloque para assar.
Faça uma calda e a medida que vai assando, vai passando na calda e no açúcar confeiteiro misturando com um pouco de côco ralado.

Imagem da Internet.

Picolés Caseiros

Hum....as crianças adoram, e os adultos também, e as férias esta chegando ....cada  receita  da um rendimento de 8 picolés
e poderá conservar por 2 meses no freezer.
Escolhi  3 receitas que ao prepara-las despeje em moldes plásticos, apropriados para picolés, são encontrados em supermercados.

PICOLÉ DE MORANGO

3 1/4 xícara  (chá) de morango fresco cortado em pedaços
1/4 xícara (chá) de açúcar
Bata no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água fria.


PICOLÉ DE ABACAXI E IOGURTE

1 xícara (chá) de suco de abacaxi
1 xícara (chá) de iogurte natural
1/2 colher (chá) de essência de baunilha              
açúcar a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador

CAPUCCINO

1 1/4 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de café solúvel
Açúcar a gosto
3/4 xícara (chá) de creme de leite
Ferva 1/4 xícara (chá) de leite com o café solúvel e o açúcar até que estejam bem dissolvidos. Tire do fogo e junte o leite restante e o creme de leite.

COMO CONGELAR
Coloque os palitos de madeira no suporte …

Torta de presunto e mussarela

Pessoal, não tem jeito, gosto muito de fazer receitas diferentes. É fácil de preparar, experimente....

Ingredientes

1 xícara de (chá) de óleo
1 xícara de (chá) de leite
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de fermento em pó

Recheio

100 gramas de presunto
100 gramas de mussarela fatiada
Tomate picadinho e temperado com sal azeite de oliva e orégano, milho, azeitonas picadinhas ervilha.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma com manteiga, coloque a metade da massa, o recheio e o restante da massa. Asse em forno brando.









A massa é básica para outros recheios, que você queira colocar, poderá ser carne moída  de frango, de sardinha, o que vale é a sua criatividade.!! Bom apetite!!




Bolacha de polvilho

Você sabia que as  receitas das pessoas do campo era medidas em prato, copo,  esta  receita e bem popular e da autoria de  minha mãe e  é bem mineira....anote a receita na integra..

Ingredientes

1 prato de polvilho
1 prato de farinha de trigo
1 prato de açúcar
3 concha de óleo
2 colheres de margarina
2 colheres de pó Royal
1 prato de queijo Minas (ralado)
1 pitada de sal
3 ovos

Numa vasilha coloque todos os ingredientes e amasse, acrescente aos poucos o leite até o ponto de enrolar.
Faça uma bola com as mãos e pressione com o garfo dando o formato de uma bolacha.
Pronto ..coloque em forno  bem quente. Agora é só servir.




Torradas de cebola

Uma torrada para lanche é sempre bom...e rapido de fazer, veja esta receita que li no jornal local..

Ingredientes

1 pão de forma ou francês
1 cebola grande
1 xicara de maionese
1 xicara de queijo ralado

Modo de fazer

Pique a cebola e misture-a com a maionese e o queijo ralado
Passe a mistura nas fatias de pão e corte cada uma em dois triangulos
coloque-as numa assadeira e leve ao forno aquecido por 10 minutos
Sirva quente.