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Mostrando postagens de Janeiro, 2013

Torta de Chocolate

Ola,  pessoal esta receita de pão de ló é a base das tortas finas, muito simples de fazer..anotem


Pão de ló com emulsificante massa branca
Ingredientes
8 ovos grandes em temperatura ambiente 300ml de água ou leite ( com a água fica mais fofo) 50 ml de óleo 350 g (2 xícaras) de açúcar refinado ( não use açúcar cristal) 450 g (4 xícaras) de farinha de trigo 30 g de emulsificante só para sorvete ( 1 colher de sopa bem cheia) 20g de fermento químico ( 2 colheres de sopa) 2g de sal (1 pitada) 2 colheres (sopa) de essência de baunilha ou 1 colher (café) açúcar vanille Arcolor
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes acima em ordem na batedeira, e bata aproximadamente 4 minutos na planetária em velocidade 4. Coloque na forma com papel manteiga no fundo, leve ao forno pré-aquecido 180 ° por aproximadamente 30 minutos. ( tempo de forno varia de 30 a 50 minutos).
Obs. Se for fazer a massa de chocolate acrescentar a receita 40 g de chocolate em pó 50% ( 3 colheres de sopa cheia). Preparar a t…