Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de Março, 2013

torta de pascoa

Ola, pessoal hoje é pascoa, tempo de familia, amor  e agradecer tudo que temos e que teremos...
escolhi esta receita de torta com recheio de chocolate meio amargo e ao leite, uma delicia, anotem os ingredientes.

Para o pão de ló bater:


8 ovos 1 e 1/2 xicaras de açúcar refinado 2 xicaras de farinha de trigo 14 colheres de sopa de suco de laranja quente 1 colher bem cheia de pó royal


Modo de fazer Bata as claras em neve e adicione o pó royal e bata mais um pouco, reserve. Bata as gemas peneiradas e o açúcar até dobrar de volume e depois adicione o suco de laranja bem quente e logo a seguir a farinha de trigo e faça a mistura ficar homogenea. Misture sem bater as claras nesta mistura e coloque em uma assadeira com aro, assar em forno médio 180 ° Deixe esfriar .


Para molhar a torta Mais que meia lata de agua filtrada (utilize a lata de leite condensado) Meia lata de leite condensado Meia lata de licor de cacau, Montilla, ou outro rum. Coloque em uma panela e deixe ficar bem morno para que penetre f…

Cupcake

ola, pessoal tudo bem, segue esta receita que aprendi com a chefe Crevoci

Ingredientes

6 ovos
1 1/2 xicara de açucar refinado
1 xicara de margarina
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de amido de milho
1 xicara de leite quente
1 colher (cha) de essencia baunilha
1 colher (sopa) de fermento quimico em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve bem firme e reserve.
Bata em creme bem fofo a margarina com o açucar e as gemas peneiradas. Enquanto isso misture a farinha, o amido de milho. Vá alternando na massa as farinhas e o leite quente. Junte também a essencia e bata até ficar homogeneo. Adicione por ultimo o fermento em pó e coloque nas formas de cupcake. Asse em forno pré-aquecido a 240°C e deixe nesta temperatura até que a massa cresça. Abaixe o forno para 180°c e deixe dourar.

Recheio de abacaxi
l  leite condensado
1 creme de leite
1 lata de suco de abacaxi
1 lata de abacaxi ralado
leite de coco qb

Modo de preparo
Leve ao fogo o leite condensado com o suco e o abacaxi, mexendo…