COZINHA MIX DE RECEITAS

Ingredientes 1 Kg de farinha de trigo 1/2 copo de óleo 1 colher de sal 1 colher de açúcar Modo de fazer Amoleça com agua morna, não deixe ficar mole a amassa. abra a massa no cilindro ou com o rolo de pastel e coloque o recheio que desejar, como : carne, milho, guariroba, e outras. Frite no óleo mais frio.

Ingredientes 1 kg de farinhade trigo 1/2 kg de banha sadia 2 colheres de pó royal 1 colher de sal 2 ovos 1 copo(americano) de leite Modo de fazer Misture a farinha, a banha, pó royal e o sal sem amassar, depois coloque os ovos e o copo de leite, misture outra vez, deixe descansar e abra a massa. Forre as forminhas uma a uma.coloque o recheio de frango e tampe a empada com a mesma massa.

Ingredientes 7 colheres de farinha de trigo 1 colher de manteiga 1 colher(concha) de gordura 1 xicara de leite 1 pitada de sal 1 colher de fermento (rasa) Modo de fazer Misturar a farinha de trigo, a manteiga, a banha, o leite,sal e o fermento. Amasse tudo e faça os pastéis e recheie a vontade.

Ingredientes 1 copo de óleo grande americano 1 Kg de farinha de trigo 3 ovos 3 colheres de fermento 2 copos de leite (morno) 1 colher de sal 1 colher de açúcar Modo de fazer: Colocar a farinha, os ovos, óleo e o fermento o sal e o açúcar em uma vasilha, acrescente o leite aos poucos até obter uma massa boa de lidar, e deixe descansar na geladeira ( opcional). Abra a massa no cilindro, conforme o tipo de salgado que pretende fazer. Essa massa é básica para esfirra de carne, de frango, enroladinho de queijo, de salsicha e tortas salgadas com recheio a gosto. Receita retirada apostila SENAC