COZINHA MIX DE RECEITAS

Você quer uma torta rápida para jantar a noite, achei esta receita na coleção Dona Benta, fiz, e esta aprovada, a unica coisa que fiz errado e que  deixei a massa grossa,  mais é uma massa bem crocante!!! Ingredientes Massa 4 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo (400 g) 1 colher  (chá) de sal 150 g de manteiga 2 ovos levemente batidos Agua para dar o ponto Recheio 2 xicaras (chá) de leite 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho triturado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de requeijão 2 ovos levemente batidos 250 g de presunto em cubinhos Parmesão para polvilhar Modo de Preparo 1 - Massa : misture a farinha com o sal e a manteiga, junte os ovos e amasse adicionando água aos poucos, até formar uma bola macia e lisa.Envolva em filme plástico e deixe em repouso por 20 minutos. 2 - Recheio : Bata o leite com a cebola no liquidificador até homogeneizar. Reserve. 3 - Aqueça

Achei esta receita num mini almanaque de receitas experimentei a receita, ótima, só que não fiz com goiabada...decorei com pipoca com melado, foi para uma festa Junina!!! 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara chá de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó 1 xícara (chá) de goiabada Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura 1 xícara (chá) de goiabada cremosa 1 xícara (chá) de água No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo até ficar cremoso. Despeje em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, distribua os pedaços de goiabada sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Para a cobertura, leve ao fogo baixo a goiabada, a água e misture até formar uma calda rala. Regue o bolo com essa calda e sirva em seguida.