Bolo de fubá com Goiabada

Achei esta receita num mini almanaque de receitas experimentei a receita, ótima, só que não fiz com goiabada...decorei com pipoca com melado, foi para uma festa Junina!!!

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 xícara (chá) de goiabada
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura
1 xícara (chá) de goiabada cremosa
1 xícara (chá) de água

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo até ficar cremoso. Despeje em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, distribua os pedaços de goiabada sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Para a cobertura, leve ao fogo baixo a goiabada, a água e misture até formar uma calda rala. Regue o bolo com essa calda e sirva em seguida.

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1 colher de sobremesa de acúcar
1 copo de água
Sal a gosto

Modo de preparo:

Rale as espigas de milho levemente. Coloque a massa em uma bacia para temperar. Em seguida, escaldar a massa na banha quente. Junte os temperos mexendo bem a massa. Enquanto isso acenda o forno em fogo médio 180 graus.Despeje a massa em um pirex ou forma de vidro e leve ao forno quente.
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Ingredientes

1 prato de polvilho
1 prato de farinha de trigo
1 prato de açúcar
3 concha de óleo
2 colheres de margarina
2 colheres de pó Royal
1 prato de queijo Minas (ralado)
1 pitada de sal
3 ovos

Numa vasilha coloque todos os ingredientes e amasse, acrescente aos poucos o leite até o ponto de enrolar.
Faça uma bola com as mãos e pressione com o garfo dando o formato de uma bolacha.
Pronto ..coloque em forno bem quente. Agora é só servir.

COZINHA MIX DE RECEITAS

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