Paçoca de carne de sol

Ingredientes:
500 gr de carne de sol;
500 gr de farinha de mandioca fina;
2 dentes de alho;
Pimenta do reino a gosto;
1/2 molho de coentro
Preparo:
Cortar a carne de sol em pedaços pequenos e fritar bem. Escorrer e bater no pilão a farinha, o alho, o coentro e a pimenta do reino. Comer com banana prata ou maçã e pimenta de cheiro (bode) fresca

retirada do site www.comidadibuteco.com.br

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