Enroladinho de queijo

Ingredientes:

1/2 quilo de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
1 colher de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher de fermento de padaria

Modo de Fazer:

Desmanchar o fermento em uma chávena de leite morno, juntar todos os ingredientes, amassar com leite, até que a massa fique em ponto de pastel.
Deixe descansar 20 minutos. Abrir com o rolo e cortar em tiras finas,. Enrolar em fatias de queijo ou salsicha, colocar em tabuleiro untado, passar gema batida com um pouco de café e óleo. Assar em forno quente.