COZINHA MIX DE RECEITAS

 E Natal !!! tempo de Panetone !! La vai a receita!!! 1 kilo de farinha de trigo 8 gemas 200 gramas de açúcar refinado 200 gramas de margarina sem sal ou margarina 80% de lipídios 2 colheres de leite em pó 27 gramas de fermento seco ou 60 gramas de fermento de padaria 10 gr de melhorador de farinha 1 colher de essência de panetone 1 colher de essência de laranja 400 ml de agua Para fazer de frutas separe: 150 gramas de passas 250 gramas de frutas cristalizadas Para fazer de gotas separe: 400 gramas de gotas chocolate Modo de preparo Faça a parte o reforço da seguinte maneira: Separe 100 gramas de farinha retirada da farinha que você ira fazer, e coloque o fermento mais a água para amolecer amasse bem e deixe crescer. DETALHE COLOQUE O FERMENTO PRIMEIRO DEPOIS A AGUA E DEIXE HIDRATAR AI COLOQUE A FARINHA E AMASSE. Deixe crescer 15 minutos. Depois coloque na batedeira todos os outros ingredientes, juntamente com o ref...

Na Sabor dos Anjos o Mané-pelado é feito com os seguintes ingredientes   anote: 1 quilo de mandioca ralada 100 gramas de coco ralado 1 chavéna de manteiga ou margarina ou oléo; 2 copos de leite 2 copos de açucar 1 prato fundo de queijo ralado 3 ovos Como preparar Misturar tudo de uma só vez. Colocar na assadeira de sua preferencia . Levar ao forno por 40 minutos.. até dourar.( Na Sabor dos Anjos foi embalado numa embalagem de alumínio e coloquei para assar, é super pratico!!!

Ola, pessoal  ser Cake designer tem que treinar este é o meu primeiro Bolo Fake estou fazendo o curso do Instituto Universal Brasileiro. Veja o passo a passo....as vezes estarei ajudando alguém que esta também aprendendo. 1 - Comece cobrindo o isopor com a pasta americana . 2 - Depois decorar a lateral do bolo fazendo linhas Curvas. Posicione o bico e puxe apertando. Solte a linha no lugar final sem parar de apertar para que esta não se quebre. E a linha seguinte deve começar no lugar aonde terminou a anterior.Ou seja repetir o mesmo procedimento de posicionar apertar, puxar para si e soltar apenas no lugar final.Veja que como iniciante tenho dificuldades. Ainda não tenho destreza nas mãos...mais é treino. 3 - Para enfeitar o prato laminado usei o ponto concha  com o bico Pitanga... 4 - E por ultimo  no topo do bolo  este mesmo ponto concha no lugar de onde partiram as linhas curvas, soltas na lateral do bolo. Depois coloque o bebe no Topo, ah explic...

Ola, essa receita aprendi num curso com a professora Cristiane da Cristal festas... fácil de fazer, para o recheio você poderá usar sua criatividade, aqui usei doce de leite... Massa de iogurte 4 ovos 200g de manteiga sem sal 2 xicaras de açucar refinado 150 ml de iogurte 03 xícaras de farinha de trigo 01 colhe (sopa) de fermento químico 01 pitada de vanilina ou essência de baunilha 1/4 xícara de conhaque Modo de preparo Bata a manteiga com o açucar até obter um creme e adicione os ovos, bater bem. Adicione a vanilina, o iogurte, o conhaque, a farinha de trigo e o fermento. Bata até ficar uma massa cremosa. Asse em forno 180°. Rendimento: 20 cupcakes

Ola, pessoal, meu blogger vai passar por uma transformação é que a Sabor dos anjos tortas e bolos, é o meu novo empreendimento.... vejam o que a sabor dos anjos faz e que agora ira compartilhar com a Cozinha MIX a continuação de tudo que aprendo,  e faço.

Você quer uma torta rápida para jantar a noite, achei esta receita na coleção Dona Benta, fiz, e esta aprovada, a unica coisa que fiz errado e que  deixei a massa grossa,  mais é uma massa bem crocante!!! Ingredientes Massa 4 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo (400 g) 1 colher  (chá) de sal 150 g de manteiga 2 ovos levemente batidos Agua para dar o ponto Recheio 2 xicaras (chá) de leite 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho triturado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de requeijão 2 ovos levemente batidos 250 g de presunto em cubinhos Parmesão para polvilhar Modo de Preparo 1 - Massa : misture a farinha com o sal e a manteiga, junte os ovos e amasse adicionando água aos poucos, até formar uma bola macia e lisa.Envolva em filme plástico e deixe em repouso por 20 minutos. 2 - Recheio : Bata o leite com a cebola no liquidificador até homogeneizar...

Achei esta receita num mini almanaque de receitas experimentei a receita, ótima, só que não fiz com goiabada...decorei com pipoca com melado, foi para uma festa Junina!!! 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara chá de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó 1 xícara (chá) de goiabada Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura 1 xícara (chá) de goiabada cremosa 1 xícara (chá) de água No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo até ficar cremoso. Despeje em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, distribua os pedaços de goiabada sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Para a cobertura, leve ao fogo baixo a goiabada, a água e misture até formar uma calda rala. Regue o bolo com essa calda e sirva em seguida. ...