COZINHA MIX DE RECEITAS

Esta receita descobri na coleção criar e vender da Editora Gold, experimentei e trouxe para vocês experimentar, é um  cupcake delicioso... é fácil de fazer e se você quiser,  pode escolher,  a decoração do seu jeito, ou pode usar raspas de chocolate, ou usar o chantilly... anotem os ingredientes: 02 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 2 colheres (chá) de fermento  em pó 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Cobertura 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 120g de manteiga fresca sem sal 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro Raspas de chocolate Massa Junte todos os ingredientes, menos o bicarbonato e o fermento, e bata com um fouet ou outro batedor até obter uma massa homogênea e sem granulos. Acrescente  o fermento e o bicarbonat...

 Ola, pessoal hoje é pascoa, tempo de familia, amor  e agradecer tudo que temos e que teremos... escolhi esta receita de torta com recheio de chocolate meio amargo e ao leite, uma delicia, anotem os ingredientes. Para o pão de ló bater: 8 ovos 1 e 1/2 xicaras de açúcar refinado 2 xicaras de farinha de trigo 14 colheres de sopa de suco de laranja quente 1 colher bem cheia de pó royal Modo de fazer Bata as claras em neve e adicione o pó royal e bata mais um pouco, reserve. Bata as gemas peneiradas e o açúcar até dobrar de volume e depois adicione o suco de laranja bem quente e logo a seguir a farinha de trigo e faça a mistura ficar homogenea. Misture sem bater as claras nesta mistura e coloque em uma assadeira com aro, assar em forno médio 180 ° Deixe esfriar . Para molhar a torta Mais que meia lata de agua filtrada (utilize a lata de leite condensado) Meia lata de leite condensado Meia lata de licor de cacau, Montilla, ou outro rum. Coloqu...

ola, pessoal tudo bem, segue esta receita que aprendi com a chefe Crevoci Ingredientes 6 ovos 1 1/2 xicara de açucar refinado 1 xicara de margarina 2 xicaras de farinha de trigo 1/2 xicara de amido de milho 1 xicara de leite quente 1 colher (cha) de essencia baunilha 1 colher (sopa) de fermento quimico em pó Modo de preparo Bata as claras em neve bem firme e reserve. Bata em creme bem fofo a margarina com o açucar e as gemas peneiradas. Enquanto isso misture a farinha, o amido de milho. Vá alternando na massa as farinhas e o leite quente. Junte também a essencia e bata até ficar homogeneo. Adicione por ultimo o fermento em pó e coloque nas formas de cupcake. Asse em forno pré-aquecido a 240°C e deixe nesta temperatura até que a massa cresça. Abaixe o forno para 180°c e deixe dourar. Recheio de abacaxi l  leite condensado 1 creme de leite 1 lata de suco de abacaxi 1 lata de abacaxi ralado leite de coco qb Modo de preparo Leve ao fogo o leite condensa...

Ola,  pessoal esta receita de pão de ló é a base das tortas finas, muito simples de fazer..anotem Pão de ló com emulsificante massa branca Ingredientes 8 ovos grandes em temperatura ambiente 300ml de água ou leite ( com a água fica mais fofo) 50 ml de óleo 350 g (2 xícaras) de açúcar refinado ( não use açúcar cristal) 450 g (4 xícaras) de farinha de trigo 30 g de emulsificante só para sorvete ( 1 colher de sopa bem cheia) 20g de fermento químico ( 2 colheres de sopa) 2g de sal (1 pitada) 2 colheres (sopa) de essência de baunilha ou 1 colher (café) açúcar vanille Arcolor Modo de preparo Coloque todos os ingredientes acima em ordem na batedeira, e bata aproximadamente 4 minutos na planetária em velocidade 4. Coloque na forma com papel manteiga no fundo, leve ao forno pré-aquecido 180 ° por aproximadamente 30 minutos. ( tempo de forno varia de 30 a 50 minutos). Obs. Se for fazer a massa de chocolate acrescentar a receita 40 g de chocolate...

É natal !!! e o panetone esta presente em todos os momentos, esta receita aprendi em um curso que fiz com a chefe Liliana Almeida, ficaram ótimos... anotem os ingredientes. Ingredientes da massa 1 kl de farinha de trigo 60 g de fermento fresco ou 25 g de fermento seco 200 gr de manteiga sem sal ou qualy (80% lipidio) 200 gr de açúcar 2 colheres (sopa) de leite em pó 8 unidades de gemas de ovos 10 gr de sal 1 colher (sopa) de melhorador de farinha 250 gr de frutas cristalizadas 150 gr de uvas passas 1 colher (sopa) de essência de panetone Arcolor 1 colher (sopa) de essência de laranja Arcolor 1 colher (sopa) de glicerina Arcolor +/- 400 ml de água Modo de preparo 1 - Em uma vasilha, faça uma esponja com 100 gr de farinha de trigo, o fermento  e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. 2 - Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, deixando as frutas e as uvas por ultimo, a massa deve ficar grudenta. Deixe descansa...

Ola, pessoal, aprendi fazer este pão de mel em um curso ministrado pela instrutora de Culinária  Liliana Almeida, mas foi minha primeira vez, ufffa.... errei no ponto da trufa, e também na calda, mais acho que não segui os minutos ensinados. Mas quero compartilhar estes conhecimentos com vocês o curso traz muitas dicas e o pão de mel é muito comercializado,aqui em nossa região.  Anotem. Ingredientes da Massa 2 e 1/2 xícaras de farinha de  trigo 1 e 1/3 xícara de açúcar mascavo 1/3 xícara de mel 1/2 xícara de agua 4 ovos 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau Harald) 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (café) de cravo em pó. 1/4 de xícara de leite temperatura normal 4 colheres (sopa) de óleo Modo de preparo 1 - Faça um melado com o açúcar mascavo o mel e a água, mais ou menos 5 minutos.Cuidado, pois não pode endurecer, e só cont...

Hum este inhoque é uma delicia...aproveite esta simples receita. 1 kilo de farinha de trigo 2 copo de leite 2 copo de açúcar refinado 4 colheres de margarina 1 pitada de sal 3 colheres pó Royal 20 colheres de queijo ralado 3 ovos Misturar todos os ingredientes, até soltar das mãos, faça uma tira e corta com a faca. Unte a forma com óleo e farinha e coloque para assar. Faça uma calda e a medida que vai assando, vai passando na calda e no açúcar confeiteiro misturando com um pouco de côco ralado. Imagem da Internet.