Rosca rápida

Ingredientes

1 kilo de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 tablete de fermento
1 copo de água morna
1 chávena de manteiga
6 ovos
sal

Modo de fazer

Bater no liquidificador os ovos até tirar o cheiro, a agua morna, manteiga, leite condensado sal e o fermento.
Amasse com farinha até o ponto.
Fazer uma bolinha com a massa e deixar crescer. Abre a bolinha com as pontas do dedos, como se fossem uma pizza.
Coloque no meio manteiga de leite, açúcar e canela como recheio e feche dobrando em 4 pontas, prendendo bem.
Deixe crescer, com a dobra voltada para baixo.
Põe no tabuleiro. Depois de crescer coloque para assar.
Passe a calda de açúcar ou manteiga por cima, ainda quente e jogue coco ralado.

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