COZINHA MIX DE RECEITAS

Ola, essa receita aprendi num curso com a professora Cristiane da Cristal festas... fácil de fazer, para o recheio você poderá usar sua criatividade, aqui usei doce de leite... Massa de iogurte 4 ovos 200g de manteiga sem sal 2 xicaras de açucar refinado 150 ml de iogurte 03 xícaras de farinha de trigo 01 colhe (sopa) de fermento químico 01 pitada de vanilina ou essência de baunilha 1/4 xícara de conhaque Modo de preparo Bata a manteiga com o açucar até obter um creme e adicione os ovos, bater bem. Adicione a vanilina, o iogurte, o conhaque, a farinha de trigo e o fermento. Bata até ficar uma massa cremosa. Asse em forno 180°. Rendimento: 20 cupcakes

Ola, pessoal, meu blogger vai passar por uma transformação é que a Sabor dos anjos tortas e bolos, é o meu novo empreendimento.... vejam o que a sabor dos anjos faz e que agora ira compartilhar com a Cozinha MIX a continuação de tudo que aprendo,  e faço.

Você quer uma torta rápida para jantar a noite, achei esta receita na coleção Dona Benta, fiz, e esta aprovada, a unica coisa que fiz errado e que  deixei a massa grossa,  mais é uma massa bem crocante!!! Ingredientes Massa 4 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo (400 g) 1 colher  (chá) de sal 150 g de manteiga 2 ovos levemente batidos Agua para dar o ponto Recheio 2 xicaras (chá) de leite 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho triturado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de requeijão 2 ovos levemente batidos 250 g de presunto em cubinhos Parmesão para polvilhar Modo de Preparo 1 - Massa : misture a farinha com o sal e a manteiga, junte os ovos e amasse adicionando água aos poucos, até formar uma bola macia e lisa.Envolva em filme plástico e deixe em repouso por 20 minutos. 2 - Recheio : Bata o leite com a cebola no liquidificador até homogeneizar. Reserve. 3 - Aqueça

Achei esta receita num mini almanaque de receitas experimentei a receita, ótima, só que não fiz com goiabada...decorei com pipoca com melado, foi para uma festa Junina!!! 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara chá de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó 1 xícara (chá) de goiabada Margarina e farinha de trigo para untar Cobertura 1 xícara (chá) de goiabada cremosa 1 xícara (chá) de água No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo até ficar cremoso. Despeje em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, distribua os pedaços de goiabada sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Para a cobertura, leve ao fogo baixo a goiabada, a água e misture até formar uma calda rala. Regue o bolo com essa calda e sirva em seguida.

Biscoito Mineiro, aquele com um gosto bem especial de queijo hum delicia!!! as receitas da fazenda são medidas em prato isso mesmo .... Vamos a receita... 2 pratos de polvilho doce 1 prato de queijo mineiro 1 prato de nata ovos até o ponto Sal a gosto Misture tudo e amasse bastante, enrole e coloque para assar no forno bem quente. Imagem retirada do site www. receitasig.com.br

Esta receita descobri na coleção criar e vender da Editora Gold, experimentei e trouxe para vocês experimentar, é um  cupcake delicioso... é fácil de fazer e se você quiser,  pode escolher,  a decoração do seu jeito, ou pode usar raspas de chocolate, ou usar o chantilly... anotem os ingredientes: 02 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 2 colheres (chá) de fermento  em pó 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Cobertura 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 120g de manteiga fresca sem sal 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro Raspas de chocolate Massa Junte todos os ingredientes, menos o bicarbonato e o fermento, e bata com um fouet ou outro batedor até obter uma massa homogênea e sem granulos. Acrescente  o fermento e o bicarbonato. Mexa bem com uma colher ou espatula até incorporá-los á massa. Preencha cada forminha com 2 colheres (sopa) de mass

 Ola, pessoal hoje é pascoa, tempo de familia, amor  e agradecer tudo que temos e que teremos... escolhi esta receita de torta com recheio de chocolate meio amargo e ao leite, uma delicia, anotem os ingredientes. Para o pão de ló bater: 8 ovos 1 e 1/2 xicaras de açúcar refinado 2 xicaras de farinha de trigo 14 colheres de sopa de suco de laranja quente 1 colher bem cheia de pó royal Modo de fazer Bata as claras em neve e adicione o pó royal e bata mais um pouco, reserve. Bata as gemas peneiradas e o açúcar até dobrar de volume e depois adicione o suco de laranja bem quente e logo a seguir a farinha de trigo e faça a mistura ficar homogenea. Misture sem bater as claras nesta mistura e coloque em uma assadeira com aro, assar em forno médio 180 ° Deixe esfriar . Para molhar a torta Mais que meia lata de agua filtrada (utilize a lata de leite condensado) Meia lata de leite condensado Meia lata de licor de cacau, Montilla, ou outro rum. Coloque em uma

ola, pessoal tudo bem, segue esta receita que aprendi com a chefe Crevoci Ingredientes 6 ovos 1 1/2 xicara de açucar refinado 1 xicara de margarina 2 xicaras de farinha de trigo 1/2 xicara de amido de milho 1 xicara de leite quente 1 colher (cha) de essencia baunilha 1 colher (sopa) de fermento quimico em pó Modo de preparo Bata as claras em neve bem firme e reserve. Bata em creme bem fofo a margarina com o açucar e as gemas peneiradas. Enquanto isso misture a farinha, o amido de milho. Vá alternando na massa as farinhas e o leite quente. Junte também a essencia e bata até ficar homogeneo. Adicione por ultimo o fermento em pó e coloque nas formas de cupcake. Asse em forno pré-aquecido a 240°C e deixe nesta temperatura até que a massa cresça. Abaixe o forno para 180°c e deixe dourar. Recheio de abacaxi l  leite condensado 1 creme de leite 1 lata de suco de abacaxi 1 lata de abacaxi ralado leite de coco qb Modo de preparo Leve ao fogo o leite condensado com o

Ola,  pessoal esta receita de pão de ló é a base das tortas finas, muito simples de fazer..anotem Pão de ló com emulsificante massa branca Ingredientes 8 ovos grandes em temperatura ambiente 300ml de água ou leite ( com a água fica mais fofo) 50 ml de óleo 350 g (2 xícaras) de açúcar refinado ( não use açúcar cristal) 450 g (4 xícaras) de farinha de trigo 30 g de emulsificante só para sorvete ( 1 colher de sopa bem cheia) 20g de fermento químico ( 2 colheres de sopa) 2g de sal (1 pitada) 2 colheres (sopa) de essência de baunilha ou 1 colher (café) açúcar vanille Arcolor Modo de preparo Coloque todos os ingredientes acima em ordem na batedeira, e bata aproximadamente 4 minutos na planetária em velocidade 4. Coloque na forma com papel manteiga no fundo, leve ao forno pré-aquecido 180 ° por aproximadamente 30 minutos. ( tempo de forno varia de 30 a 50 minutos). Obs. Se for fazer a massa de chocolate acrescentar a receita 40 g de chocolate em