1 lata de leite condensado
1 pacote de coco seco ralado ou 1 coco fresco pequeno ralado
1 e 1/2 xicara de chá de açúcar
3 ovos
1 xicara chá de agua
500 g de ameixas pretas
açúcar cristalizado
Misture bem, numa panela,o leite condensado, o coco, o açúcar, os ovos e a água. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque as ameixas de molho,em água quente por 5 minutos.
Escorra-as, retire os caroços e modele-as em forma de barquinhos. Enrole a massa em bolinhas, passe-as no açucar cristalizado e recheie as ameixas.
1 pacote de coco seco ralado ou 1 coco fresco pequeno ralado
1 e 1/2 xicara de chá de açúcar
3 ovos
1 xicara chá de agua
500 g de ameixas pretas
açúcar cristalizado
Misture bem, numa panela,o leite condensado, o coco, o açúcar, os ovos e a água. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque as ameixas de molho,em água quente por 5 minutos.
Escorra-as, retire os caroços e modele-as em forma de barquinhos. Enrole a massa em bolinhas, passe-as no açucar cristalizado e recheie as ameixas.
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