Cupcake de chocolate

Cupcake ou bolo na xicara... mais essa receita assei nas forminhas de papel que encontra nas lojas de confeitaria.

cupcake de chocolate

Ingredientes

4 ovos

2 xicaras cha de açúcar

1 xicara de leite morno

1 xicara de óleo

1 colher de essencia de baunilha

½ xcara de chocolate em pó 50%

2 e ½ xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite morno, o óleo, a baunilha e o chocolate em pó, bater 5 minutos.

Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados. Acomode forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio. Para dosar a massa utilize um copo medidor com capacidade para 60 ml. Despeje a massa nas formas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Desenforme quente ainda quente e acomode os bolinhos sobre uma tela para que não criem umidade no fundo.

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