Bolo Peteleco

4 ovos
1 xicara de oléo
1 xicara e meio de açúcar refinado
1 xicara de chocolate (toddy ou chocolate do padre)
1 xicara e meia de leite quente
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de pó royal

Modo de preparar : coloque no liquidificador por etapas:
1º - ovos bater até tirar o cheiro
2º - oléo, acúcar, chocolate e o leite quente.
Colocar estes ingredientes na farinha de trigo e mexer até dissolvê-la e por ultimo o pó royal.

Calda : colocar numa panela, 2 colheres de margarina(manteiga), 3 colheres de açucar refinado, 1 xicara de leite ou agua e deixar ferver até virar uma calda.
Untar a forma que pode ser redonda ou quadrada e assar. Jogar a calda assim que desenformar o bolo.

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250 g de jiló
1/2 copo de banha de porco ou óleo
2 cabeças de cebola picadas
8 dentes de alho
1 colher cheia de pimenta malagueta curtida
1 colher de sobremesa de acúcar
1 copo de água
Sal a gosto

Modo de preparo:

Rale as espigas de milho levemente. Coloque a massa em uma bacia para temperar. Em seguida, escaldar a massa na banha quente. Junte os temperos mexendo bem a massa. Enquanto isso acenda o forno em fogo médio 180 graus.Despeje a massa em um pirex ou forma de vidro e leve ao forno quente.
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1 prato de polvilho
1 prato de farinha de trigo
1 prato de açúcar
3 concha de óleo
2 colheres de margarina
2 colheres de pó Royal
1 prato de queijo Minas (ralado)
1 pitada de sal
3 ovos

Numa vasilha coloque todos os ingredientes e amasse, acrescente aos poucos o leite até o ponto de enrolar.
Faça uma bola com as mãos e pressione com o garfo dando o formato de uma bolacha.
Pronto ..coloque em forno bem quente. Agora é só servir.

COZINHA MIX DE RECEITAS

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