TORTA DELICIOSA DE MORANGO!!!

Nas minhas pesquisas de deliciosas receitas achei ...mais esta delicia de morango que acompanha uma sequência de ingredientes que são:

 

1ª - Pão de ló

2ª - Creme de maisena

3ª - Creme de Chantilly

4ª - 1 lata de morangos

5ª - 1 caixa de morangos

 

1ª parte - Pão-de-ló

6 ovos

2 xicaras de açúcar

1 colher de agua

2 xicaras de farinha de trigo

1 colherinha de café pó royal (rasa)

 

Modo de fazer:

 

Bata as claras em neve , acrescente o açucar, bata mais um pouco.

Bata as gemas com a colher de água em outra vasilha e junte ás claras e em seguida mistura-se a farinha e o pó royal. Unta-se duas fôrmas de 25 cms de diãmetro e polvilhe com farinha de trigo.

Leve ao forno até começar a corar e abaixe a temperatura do forno.

 

2ª parte - Creme de maisena

 

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca

2 colheres (sopa) cheias de maisena

3 gemas e essencia de baunilha.

 

Modo de fazer

Desmanche a maisena e leve ao fogo com o leite condensado e o leite de vaca para engrossar. Bata as gemas e jogue no leite, no fogo brando, para formar um creme.

Por ultimo mistura-se uma colherinha de essencia de baunilha.

 

3ª Parte - Creme de chantilly

 

1 litor de creme de leite fresco

9 colheres de açúcar

 

Modo de fazer

Colocar o creme fresco em um pirex e deixar no congelador por umas 3 horas. Bater na batedeira até começar a ficar cremoso (não bater muito, senão vira mnateiga ). Quando endurecer, misture aos poucos as colheres de açúcar.

 

Maneira de armar a Torta

 

• Parte-se os pães-de-ló ao meio, coloca-se uma parte no fundo de um prato.
• Embebe-se com a calda da compota de morango e passa-se o creme de maizena (uma camada leve),
•  espalha-se o morango da compota os morangos frescos(cortado e passado em umpouco de açúcar)
• Embebe-se a outra parte do pão-de-ló com a calda passa-se uma camada fina de chantilly e vira-se por cima da que se recheiou.
•  Repete-se com as outras partes de pão-de-ló  até a ultima parte.
•  Passa-se o chantily por cima e ao redor e enfeita-se com morangos cortados ao meio e suspiros.
• Coloca-se na geladeira.
• Obs. Pode substituir o morango por pessegos em calda.